Диета при дуодените и гастрите меню

Дуоденитом называют воспаление слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Различают острый и хронический дуоденит. Одним из принципов лечения воспаления двенадцатиперстной кишки является назначение диетического питания. Цель, которую преследует диетическое питание при дуодените, — добиться максимального химического, механического и термического щадящего функционирования пищеварительного тракта, снизить воспалительный процесс в двенадцатиперстной кишке.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебный стол № 1

Диета - это не только удел пытающихся сбросить пару килограмм мнительных барышень, но иногда и насущная необходимость.

Такой она становится для тех, кто вынужден соблюдать определённый стол по медицинским показаниям. Тошнота и рвота, постоянные поносы, боли в животе, тяжесть в желудке, недомогание и слабость - типичные симптомы при гастрите и дуодените. Согласитесь, долго с ними мириться нельзя - а значит, нужно переходить на соответствующую диету. Диета при гастрите и дуодените направлена на то, чтобы убрать из рациона всё, что раздражает слизистую оболочку пищеварительной системы и двенадцатипёрстную кишку.

Для этого употребляют мягкую и жидкую пищу, хорошо пропаренную и разваренную практически до состояния пюре. Твёрдые продукты доступны в перетёртом виде - это касается большинства овощей и фруктов. Лучше всего воспринимаются жидкие обволакивающие желудок каши, фруктовые и овощные пюре. Приёмы пищи должны быть частыми, но небольшими по объёму - допускается до г продуктов в каждый приём. Есть можно шесть и больше раз в день, но не перегружая желудок и пытаясь сократить питание в вечернее время.

Врачи рекомендуют также обратить внимание на процесс употребления пищи - твёрдые фракции следует тщательно и неспешно пережёвывать. При соблюдении данной диеты меняется также состав употребляемых продуктов. Сокращается количество жиров и углеводов, из рациона практически исключается сладкое, под запретом находится жирная, жаренная, солёная, острая пища, маринады. А вот белки и объёмы жидких веществ, наоборот, стоит увеличить.

Если раньше вы любили стейк или гуляш, то теперь их лучше заменить котлетами на пару, перетёртыми супами и бульонами. Сокращать употребление мяса необязательно, главное - отдавать предпочтение нежирным сортам. Как и почти любое другое заболевание, гастрит и дуоденит заставляют обратить внимание на витаминный рацион.

Для нормализации обмена веществ и восстановления слизистой желудочно-кишечного тракта жизненно необходимы витамины В, С и Е. Их можно без труда получить из нежирного творога, отварной мягкой рыбы, яиц, фруктовых и овощных соков и пюре. Только учтите, что кислые фрукты находятся под запретом: употреблять лимонные, апельсиновые, грейпфрутовые фреши нельзя, так как ни сильно раздражают слизистую.

Полноценную диету с ежедневным рационом на несколько недель и расписанными до мелочей рекомендациями об объёмах и частоте приёма продуктов должен назначать врач.

Он после личного осмотра сделает выводы о диете исходя из стадии заболевания, веса тела, особенностей обмена веществ, возможностей употребления тех или иных продуктов, наличия аллергии и прочих нюансов. Но есть и общий список продуктов и блюд, которые рекомендуется употреблять всем больным гастритом и дуоденитом, особенно во время обострения заболевания.

Каши, разваренные до консистенции сметаны, приготовленные на воде и молоке. Если в обычную овсянку добавить немного нарезанных бананов и яблок, а после заправить её небольшим количеством жидких сливок, то она станет гораздо вкуснее! Овсяная и гречневая крупа должны стать постоянными завсегдатаями на вашем столе. Перетёрты овощи, а также пюре из любых овощей. Это полезная мягкая и нежирная пища, не травмирующая желудок. Жирные молочные продукты.

От сметаны, домашнего творога и взбитых сливок отказаться придётся надолго - это жирные продукты, а значит - вредные для организма. Но совсем отказываться от "молочки" всё же не стоит. При отсутствии обострений разрешается употреблять нежирный творог, кефир и молоко. Сухарики и диетический бисквит - единственный вид хлеба, который есть можно. А вот свежая выпечка категорически противопоказана. Компоты из сухофруктов, соки, морсы, травяные чаи - лучший способ утолить жажду и возобновить водный баланс в организме, их можно употреблять в неограниченном количестве.

Как и во время любой диеты, при гастрите и дуодените следует отказаться от алкоголя, острой, жирной, жаренной и маринованной пищи. Она не приносит пользы даже здоровому организму, а уж больному не принесёт и подавно.

Но с любой диетой можно научиться жить: если не лениться готовить разнообразную и вкусную пищу, переносить её будет очень легко. Согласно теории Шелтона, то, как организм усваивает определённые продукты, напрямую зависит от их совместимости. Таблица совместимости продуктов и подробная инструкция к ней помогут быстро освоить принципы рационального питания. То, что вы съедаете на завтрак, должно обеспечить ваш организм энергией вплоть до обеда.

К тому же, опрос более чем женщин которые регулярно завтракают показал, что они потребляют меньше жиров в течение дня, чем те, кто пропускает завтрак. Конечно, это правильно. Вы не успеваете проголодаться к обеду, а, значит, не съедите лишнего. Ваш комментарий отправлен. Он появится в списке коментариев, сразу же после проверки его модератором.

Артриты возникают по разным причинам. Разумеется, своевременные диагностика и устранение этиологического фактора приведут и к устранению проявлений артрита - недомогания, боли в суставах, повышения температуры тела и т. Усилить эффективность лечения артрита, назначенного врачом, поможет следование некоторым рекомендациям по рациону питания.

Станьте великолепной! Предлагаем вам несколько советов, как изменить рацион питания. Зима резко меняет наш рацион, и дело не только в недостатке овощей и фруктов, но и в предпочтениях, которые почему-то меняются у организма. Хочется совсем иной еды, чем летом. И если весной все мысли о том, как отточить фигуру, зимой про диеты забываешь начисто. И этому, как выяснилось, есть объяснение.

Специалисты утверждают, что похудеть в холодное время года практически невозможно. Стройная фигура — это, конечно, просто замечательно! Но не стоит забывать, что питание требуется не только телу, но и мозгу. Особенно важно это помнить перед напряженной работой, при решении важных проблем и пр.. Да и про экзамены не стоит забывать, ведь уже началась напряженная пора. Чересчур полные женщины обычно недовольны своей фигурой и хотят похудеть, а худые мечтают поправиться.

И зачастую последнее сделать труднее. Лечебное питание при пневмонии воспалении легких должно способствовать быстрейшему снятию воспаления, выведению токсинов из организма, повышению иммунитета. Среди основных причин, влекущих за собой развитие атеросклероза, можно назвать чрезмерное потребление пищи животного происхождения, содержащей в себе много холестерина, также - чрезмерное потребление сахара, рафинированных продуктов, малоподвижный образ жизни недостаток физических нагрузок.

Имеют значение и наследственность, и пол, и возраст, и активность гормональной системы главным образом, щитовидной железы , и вредные привычки курение, пристрастие к алкогольным напиткам , и стрессы, и др. Киви богат магнием, который необходим для нормальной работы сердца, минеральными солями и клетчаткой, выводящей из организма лишний холестерин и нормализующей пищеварение. А высокое содержание в нем калия делает его незаменимым продуктом в рационе людей, страдающих гипертонией.

Сейчас все знают, что бананы невероятно полезны и желательно, чтобы они всегда были в доме. Самое, пожалуй, главное, что бананы — это единственный фрукт, который никогда ни у кого не вызывает аллергической реакции. Но, внимание! Бананы противопоказаны при тромбофлебите, и очень осторожно их можно есть при диабете.

Одной из актуальнейших проблем среди представительниц прекрасного пола является снижение веса. Однако, наряду с ней существует и другая, совершенно противоположная проблема. Некоторые, излишне худые женщины и девушки мечтают о том, чтобы набрать вес, ведь чрезмерная худоба также непривлекательна, как и полнота.

Диеты — диетами, но есть основы правильного питания, которые в любом случае следует знать. Да и не просто знать, но и придерживаться, иначе можно испортить и желудок, и настроение, и довести себя диетами и разгрузками совсем не до желаемого состояния.

Таких законов немного, все они убедительно вытекают из исследований ученых, диетологов, да и, из здравого смысла тоже. Не верите? Прочитайте и подумайте сами! Некоторые продукты могут вызвать аллергическую и псевдоаллергическую реакцию. В их числе цитрусовые, вино, клубника, Помидоры, кислая капуста, копченые колбасы, майонез.

Злоупотребляя ими, недомогание могут почувствовать люди, даже страдающие аллергией. Диета при гастрите и дуодените - правильное питание by Записки Дикой Хозяйки. Следующие статьи из этого раздела. Таблица совместимости продуктов Согласно теории Шелтона, то, как организм усваивает определённые продукты, напрямую зависит от их совместимости. Что вы едите на завтрак? Читать или оставить коментарий. Комментарии Добавить Ваш комментарий Правила Коментарии.

Добавить Ваш комментарий Имя. Добавить комментарий. Отправляем комментарий. Вам будет интересно:. Рацион питания при артритах Здоровое и лечебное питание Артриты возникают по разным причинам. Меняем рацион питания Рациональное питание Станьте великолепной! Зимний рацион питания Рациональное питание Зима резко меняет наш рацион, и дело не только в недостатке овощей и фруктов, но и в предпочтениях, которые почему-то меняются у организма.

Диета для ума: как составить рацион питания при напряженной умственной деятельности? Как составить рацион питания при напряженной умственной деятельности? Рацион питания: для тех, кто хочет набрать вес Рациональное питание для тех, кто хочет поправиться Чересчур полные женщины обычно недовольны своей фигурой и хотят похудеть, а худые мечтают поправиться. Лечебное питание.

Диета при гастрите и дуодените - правильное питание

Еще в е годы врач М. Певзнер разработал лечебные диеты, которые до сих пор применяются. Всего лечебных столов 15, и многие их них имеют несколько вариантов. Она разработана так, чтобы максимально щадить слизистую оболочку и снижать выделение желудочного сока. Из этой диеты исключены абсолютно все вещества, являющиеся сильными возбудителями секреции, и все механические, химические и термические раздражители слизистой желудка и кишечника. Пищу готовят только в жидком и кашицеобразном виде; калорийность снижают преимущественно за счет углеводов.

Лечебная диета при гастрите желудка

Еще в советские времена врач и учёный Михаил Певзнер разработал специальное диетическое питание. Оно назначается пациентам, страдающим от заболеваний желудка, кишечника, желчного пузыря и других органов пищеварительной системы. Диету при гастрите можно соблюдать в домашних условиях. При этом важно строго следовать меню на неделю, чтобы не спровоцировать развитие осложнений болезни. Диета поможет облегчить работу органов ЖКТ и дать организму возможность восстановиться. Врач-гастроэнтеролог подбирает диетический стол в зависимости от разновидности и стадии заболевания.

Какой должна быть диета при дуодените?

Диета - это не только удел пытающихся сбросить пару килограмм мнительных барышень, но иногда и насущная необходимость. Такой она становится для тех, кто вынужден соблюдать определённый стол по медицинским показаниям. Тошнота и рвота, постоянные поносы, боли в животе, тяжесть в желудке, недомогание и слабость - типичные симптомы при гастрите и дуодените. Согласитесь, долго с ними мириться нельзя - а значит, нужно переходить на соответствующую диету. Диета при гастрите и дуодените направлена на то, чтобы убрать из рациона всё, что раздражает слизистую оболочку пищеварительной системы и двенадцатипёрстную кишку. Для этого употребляют мягкую и жидкую пищу, хорошо пропаренную и разваренную практически до состояния пюре. Твёрдые продукты доступны в перетёртом виде - это касается большинства овощей и фруктов. Лучше всего воспринимаются жидкие обволакивающие желудок каши, фруктовые и овощные пюре.

Энергетическая ценность данной диеты снижается за счет потребления небольшого количества жиров, белков и углеводов. Исключить из рациона необходимо все продукты, которые возбуждают секрецию и раздражают слизистую оболочку органов системы пищеварения.

Диета при дуодените

Диета при дуодените — один из элементов комплексного лечения. При соблюдении правил питания быстрее исчезают симптомы заболевания, и становится более эффективной медикаментозная терапия. При дуодените воспаляется слизистая оболочка, выстилающая перстную кишку. Патологический процесс чаще всего начинается из-за нерегулярных приемов пищи, злоупотребления острой, слишком горячей едой и спиртосодержащими напитками. Снять воспаление со слизистой оболочки можно только благодаря здоровому питанию. Во время лечения больной должен соблюдать специальную диету, предусматривающую щажение слизистой перстной кишки.

Для многих диета — способ похудеть к лету и привести в порядок свою фигуру, очиститься от шлаков, но есть категория людей, которым такое питание назначают по медицинским показаниям.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Питание при гастрите

Комментариев: 3

  1. Бола Г.:

    luba.piter-ru !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. lenulik:

    Ирина, перцы, фаршированные полужареной печенью с морковью!- это же в контексте уллловить можно.

  3. Ксения:

    Элара, Да, дня три или четыре.