Изменение пищи в ротовой полости

Ротовая полость — начальный отдел пищеварительной системы, включающий зубы, язык и собственно полость рта , выстланную слизистой оболочкой. Полость рта делится на два отдела: преддверие рта пространство между щеками, зубами и губами и собственно рот от зубов до глотки, в верхней части его ограничивают твёрдое нёбо, сзади — мягкое нёбо, внизу — язык. В слизистой оболочке ротовой полости имеются многочисленные мелкие слюнные железы , сюда же открываются выводные протоки крупных слюнных желёз околоушных, подъязычных, подчелюстных. Здесь идут процессы механической и химической обработки пищи.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Пищеварение в ротовой полости

Пищеварение в ротовой полости. Ротовая полость - это передний начальный отдел пищеварительного аппарата. Кроме того, слюна выделяется железами слизистой оболочки губ, щек и языка.

В слюне содержится фермент амилаза или птиалин, который расщепляет крахмал до мальтозы, фермент мальтозы, расщепляющий мальтозу до глюкозы, и фермент лизоцим, обладающий антимикробным действием. Пищеварение во рту сводится в основном к образованию пищевого комка, подготовленного к проглатыванию.

Переваривание пищи в желудке. Емкость желудка у взрослого человека составляет около 2 л, но может увеличиваться до 5 л. В толще слизистой оболочки размещено до 25 желез, вырабатывающих желудочный сок и слизь.

В состав желудочного сока входят ферменты: пепсин, химозин сычужный фермент , липаза. Фермент пепсин расщепляет белки пищи на более простые вещества пептоны и альбумозы , которые подвергаются дальнейшему перевариванию в тонких кишках.

Химозин содержится в желудочном соке грудных детей, свертывая у них в желудочке белок молока. Пища в желудке переваривается от 3 до 10 ч в зависимости от состава, объема, консистенции и способа ее обработки. Пища жирная, плотная находится в желудке дольше, чем жидкая, содержащая углеводы.

Этот желудочный сок великий русский ученый-физиолог И. В желудке происходит частичное всасывание воды и минеральных солей. Роль поджелудочной железы в процессе пищеварения. По этому протоку пищеварительный сок поджелудочной железы поступает в двенадцатиперстную кишку до 0,8 л в сутки.

В его состав входят ферменты: трипсин, химотрипсин, липаза, амилаза, мальтоза. Трипсин и химотрипсин расщепляют белки, пептоны, альбумозы, поступившие из желудка, до полипептидов. Липаза с помощью желчи расщепляет жиры пищи до глицерина и жирных кислот. Кроме того, в поджелудочной железе есть специальные клетки островки Лангерганса , вырабатывающие гормон инсулин, поступающий в кровь. Этот гормон регулирует углеводный обмен, способствуя усвоению сахара организмом.

Роль печени в процессе пищеварения. Желчь из печеночных протоков поступает в желчный пузырь - тонкостенный грушевидный мешок емкостью 60 мл. В процессе пищеварения желчь из желчного пузыря по протоку вытекает в двенадцатиперстную кишку. Пищеварение в тонких кишках. Длина тонких кишок составляет м. Здесь водные растворы питательных веществ, образовавшихся в результате пищеварения, через слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта проникают в кровеносные и лимфатические сосуды.

Аминокислоты, глюкоза, вода, минеральные вещества, витамины, растворимые в воде, поступают в кровь. Кровь, освободившись в печени от ядовитых веществ пищеварения, снабжает питательными веществами все ткани и органы.

Роль толстых кишок в процессе пищеварения. В толстые кишки поступают непереваренные остатки пищи. Незначительное количество желез толстого кишечника выделяет малоактивный пищеварительный сок, который частично продолжает переваривание пищевых веществ.

Состав бактерий толстых кишок зависит от состава поступающей пищи. Перейти на сайт. Для всех отраслей пищевой промышленности! Первые результаты уже через 4 часа. Т - Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена.

Всасывание пищевых веществ, физико-химические изменения пищи в процессе пищеварения. НПО "Альтернатива" - Все права защищены.

Изменение пищи в ротовой полости, зубы, строение зубов

В ходе этого урока мы узнаем о 2 этапах переваривания пищи — о пищеварении в ротовой полости и в желудке. Переваривание пищи начинается в ротовой полости. В полость рта впадают протоки крупных слюнных желез: околоушной, поднижнечелюстной и подъязычной см. Слюнные железы см.

Пищеварение

Вход Регистрация. Поиск по сайту. Учебные заведения. Проверочные работы. Отправить отзыв. В ротовой полости находятся зубы, необходимые для механического измельчения пищи в процессе пережёвывания.

Пищеварение в ротовой полости и в желудке

Пищеварение в ротовой полости. Ротовая полость - это передний начальный отдел пищеварительного аппарата. Кроме того, слюна выделяется железами слизистой оболочки губ, щек и языка. В слюне содержится фермент амилаза или птиалин, который расщепляет крахмал до мальтозы, фермент мальтозы, расщепляющий мальтозу до глюкозы, и фермент лизоцим, обладающий антимикробным действием. Пищеварение во рту сводится в основном к образованию пищевого комка, подготовленного к проглатыванию. Переваривание пищи в желудке. Емкость желудка у взрослого человека составляет около 2 л, но может увеличиваться до 5 л. В толще слизистой оболочки размещено до 25 желез, вырабатывающих желудочный сок и слизь. В состав желудочного сока входят ферменты: пепсин, химозин сычужный фермент , липаза. Фермент пепсин расщепляет белки пищи на более простые вещества пептоны и альбумозы , которые подвергаются дальнейшему перевариванию в тонких кишках.

В ротовой полости осуществляется механическая обработка пиши: она пережевывается и измельчается зубами, а также происходит начальная химическая обработка углеводов пищи ферментами слюны. Механическая обработка пищи происходит с участием зубов и языка.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Пищеварение в кишечнике. Всасывание питательных веществ. Видеоурок по биологии 8 класс

Пищеварительная система человека

В ходе пищеварения происходит превращение макромолекул пищи в более мелкие молекулы, в частности, расщепление биополимеров пищи на мономеры. Этот процесс осуществляется с помощью пищеварительных гидролитических ферментов. После вышеописанного процесса обработки пища всасывается через кишечную стенку и проникает в жидкостные среды организма кровь и лимфу [1]. Таким образом, процесс пищеварения заключается в переработке пищи и её усвоении организмом. У большинства животных внутрикишечное пищеварение сочетается с внутриклеточным.

Ротовая полость включает преддверие и собственно рот.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Путешествие по вашему телу

Комментариев: 4

  1. Батожап:

    Книга Откровение > Глава 20 > Стих 14:

  2. Чет девочек всех на алкоголь тянет, даже межпальцев и подмышками его втирать готовы

  3. ninnon47:

    Наиль, да, это точно! Свинья она и в Африке свинья…

  4. at1874:

    Статья хорошая. Действитльно мы все страдаем витаминофобией. Убеждение масс с помощью СМИ и прочего,что вы все гуляем в дефиците витаминов сделало своё дурное дело и фарм.компании стригут бабло от одурманенного поколения.